Comment préparer le bon nombre de portions de riz pour 20 personnes

Lorsqu’il s’agit de recevoir un grand nombre d’invités à dîner, le défi logistique peut s’avérer intimidant. Surtout quand il faut estimer les quantités de nourriture à préparer. Le riz, un aliment de prédilection pour de nombreuses cuisines du monde, peut être particulièrement délicat à doser. Trop en préparer peut conduire à un gaspillage regrettable, tandis que pas assez pourrait laisser …

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