Préparer des desserts à partir de fruit en W : idées et astuces

Wampee, wax jambu, watermelon : ces noms résonnent rarement au détour d’un marché européen. Pourtant, derrière cette discrétion, une réalité s’impose : certains fruits exotiques, même méconnus, se fraient un chemin jusque dans nos desserts les plus inattendus.

L’industrie agroalimentaire …

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