Quand récolter les tomates cœur de bœuf ?

Coeur de bœuf de tomate, choisissez de vieilles variétés qui goûtent. La tomate est un fruit qui est consommé cru, cuit, confit…

Mais, ce fruit, qui est souvent le prix d’appel des gondoles de grandes surfaces, n’a plus de goût. Il contient trop d’eau ou sa chair est pâteuse et très décevante.

Où ont les variétés de tomates anciennes qui

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