Recette végétarienne : la surprenante tarte à la courgette

La courgette reste l’un des rares légumes à se glisser aussi aisément dans les plats sucrés que salés. Pourtant, son potentiel pâtissier demeure largement sous-exploité dans les cuisines familiales françaises. Face à la montée de l’alimentation végétarienne, certaines combinaisons inattendues …

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